حرف الجيم

جرجير ، جرجير البر ، جرجــار ، جــزر ، جــوافة ، جــوز ، جنســـغ

 جنطيانـا ، جوز الطيب ، جلنـــار ، جوز الشرك ، جمــل ، جلنجبين ، جنــاح رومى ، جـــاوشير

  جرجير

       قد وثق الناس انه يولد المني ويهيج شهوة الجماع إلا انه يصدع ولاسيما إذا أكل وحده  وإذا أكل بالخل وشرب عليه سكنجبين قل تبخره إلي الرأس وقل منه الإنعاظ ،اذا أكل علي الريق نفع من زفر الإبطين ونتنهما ،

إذا اخذ بذر الجرجير وسحق وطلي علي الكلف في الوجه أذهبه ،

إذا اخذ بذره ودق وصير علي البيض النمرشت بدل الملح  هيج الجماع،

إذا اخذ بذره ومزج  بماؤة العسل للنمش والبهاق الأسود نفعه،

إذا اخذ الجرجير وبذره ودق في هون وبسط علي صحائف حتى يجف ثم رد إلي الهاون وصب عليه شيء من اللبن وذر عليه شيء من سمن  ذ ره شيئا بعد شيء وخلط حتى يعجن ويعمل منه  أقراص وتجفف في الظل  فإذا أخذت ويضاف إليها الخل ويطلي بها الآثار السود من الوجه والبدن جلتها ،وهو يحلل الرياح ويدفع السموم ويعيد الشهوة جدا ويخصب ويذهب البلغم ويفتح السدد في الطحال والكبد ويفتت الحصى ، كما يستعمل مسحوق أوراق الجرجير في علاج الحروق فتضاف بصله متوسطة الحجم وبعض ثمار الفراولة ويوضع هذا الخليط علي النار مع قليل من زيت بذر الكتان ثم يصفي وهو ساخن بقطعة شاش ويترك حتى يبرد ثم يوضع علي المنطقة المصابة ،واذا غلي الجرجير مع بصله بيضاء متوسطة في لتر ماء  ويستمر في الغلي علي نار هادئة حتى يبقي النصف يصفي ويشرب وهو فاتر مقدار فنجان صغير صباحا ومثله مساءا  يفيد في علاج إدرار البول والأملاح والرمال الكلوية وإن اخذت مدقوقة ودلكت به الكلف أزاله ومن مضغ منه وطلي به إبطه زال صنانه ،

يحضر النقيع

5، جرام من أوراق الجرجير × لتر ماء مغلي ويترك 15 دقيقه ويشرب كاس 3 مرات يوميا لإدرار البول،

 لعلاج الشعر المتساقط :

يؤخذ 5، جرام من عصير الجرجير و5، جرام كحول مع قليل من ورق الورد ويدلك جلد الرأس بهذا المزيج يوميا ولمدة شهرا كاملا ،

لإدرار البول

يغلي ثلاث حفنات من الجرجير مع بصله كبيره بيضاء × لنصف لتر ماء ويستمر في الغلي

لعلاج الحروق

 يعمل مرهم الجرجير وهو أن يسحق كميه من ورق الجرجير مع بصله متوسطة وكميه من ورق الفراولة ثم يطبخ بزيت بذر الكتان ويصفي المزيج وهو ساخن بقطعة شاش ويستخدم لعلاج الحروق ،

 جرجير البر ـ بقلة عائشة

نبات معروف من العائلة الصليبية ، ساقه خضراء منتصبة مضلعة شبه مرطاء متفرعة مورقة، وأوراقه ملساء لامعة سميكة، وأزهاره صفراء زاهية، ويتميز بأنه نبات كثير الاستنبات  
الأجزاء المستعملة الأوراق الخضراء والبذور  
تؤكل أوراق الجرجير طازجة ويعمل منها سلاطات، وتضاف إلى الخضروات المطهية ولها قيمة غذائية عالية   
نقيع أوراق الجرجير يفيد ضد داء حفر الأسنان وينقى الدم وينظف المعدة، ويفيد ضد علل الكبد وأمراض الكلى  
زيت بذور الجرجير مفيد لتقوية الشعر وإزالة القشرة  
لعلاج الشعر المتساقط يمزج مقدار 5، جراما من عصيرالجرجير مع مقدار 5، جراما من الكحول مع قليل من ورق الورد، يدلك جلد الرأس بهذا المزيج يوميا لمدة شهر  
لإدرار البول يغلى مقدار ثلاث حفنات من الجرجير مع بصلة كبيرة بيضاء في لتر ونصف من الماء، ويستمر في الغلي حتى يبقى الثلث، ثم يصفى ويشرب - وهو فاتر- مقدار فنجان في الصباح ومثله في المساء  
لعلاج الحروق يستخدم مرهم الجرجير، ولتجهيزه تسحق كمية من الجرجير مع بصلة متوسطة الحجم، وكمية من ورق الفراولة، ثم يطبخ بزيت الكتان، يصفى المزيج وهو ساخن بقطعة من الشاش، ويستخدم لعلاج الحروق  
يوصى باستعمال عصير الجرجير لمن يصاب بأعراض التسمم بالنيكوتين. وفي الجهاز الهضمي يساعد الجرجير - إذا استعمل بكميات معتدلة كعصارة أو في السلطة - على الهضم وإدرار الصفراء  
يدر الجرجير البول والطمث، ولذلك تنصح المرأة الحامل بالإقلال من تناوله بقدر الإمكان  
كما ينصح المصابون بتضخم الغدة الدرقية بالإمتناع عن تناول الجرجير
الإفراط في استعماله بأي شكل من الأشكال غير صحي، لأن الإفراط في تناوله يسبب اضطرابا في الهضم وحرقانا في المثانة  

 

جرجار - الفجل الحار ـ فجل الخيل ـ خردل الألمان 

     نبات معمر من فصيلة الصليبيات، يوجد بريا فى المناطق القريبة من الماء والأدغال الرطبة والأرض القاحلة، وقد يوجد كذلك فى المناطق الجبلية المرتفعة إلى حوالي 2،،، متر فوق سطح الماء، أوراق النبات كبيرة جدا، وساقه طويـلة بيضوية الشكل فى قسمها الأسفل ومجنحة فى الأوسط وضيقة فى الأعلى، وأزهاره بيضاء صغيرة فى مجموعات كالسنابل، وجذره غليظ طويل أبيض اللون أو مائل للاصفرار  
يتركب منزيت مستردة وفيتامين ( ج )   
يزرع الآن فى أوربا وشمال أمريكا وشيلى واليابان ونيوزلندة   
الأجزاء المستعملةالجذور الطازجة   
ـ يساعد على الهضم ويزيد إفرازات الجهاز الهضمي المخاطية  
  ـ يستخدم داخليا كمطحون أو شراب فى النزلات الشعبية الخفيفة والاحتقان الربيعى  
  ـ ويعمل منه لزقة تفيد فى الآلام الروماتيزمية  
  ـ يستخدم فى الصناعات الغذائية وبعض المستحضرات الطبية التى تستخدم لعلاج التهابات الجهاز البولي  

 

  جــــــــزر

Daucus Satirus

ينتمي الجزر إلى العائلة الخيمية، ويوجد منه عدة أنواع، فمنه الأصفر والأحمر ، ولقد عرفه الإنسان منذ القدم، وأطال الأطباء القدامى فى سرد فوائد الجزر  
بذور الجزر غنية بفيتامينات ب ، ج ، د ، هـ وبعض الأملاح المعدنية منها الكبريت والفوسفور والصوديوم والبوتاسيوم والمغنسيوم والحديد  
تؤكل الثمرة طازجة أو مطهوة  
الجزر غنى بفيتامين ( أ ) الذى ينتج منه الكاروتين المهم لتقوية العين  
ويزيد الجزر من مقاومة الجسم للأمراض المعدية ، ويفيد فى حالات فقر الدم والضعف العام   
والجزر مهم جدا لتغذية الأطفال؛ فهو يساعد على نمو الجسم ويعطيه المقاومة لكثيـر من الأمراض   ،يعطى الجزر للجسم حاجته من البوتاسيوم الذى يسبب نقصه تهيج الأعصاب   
يستعمل الجزر في علاج القروح والتسلخات الجلدية، وذلك بمزج كمية من العصير مع 8 أضعافها من مسحوق الفحم، ويترك المزيج لمدة 24 ساعة للتخمر قبل الاستعمال، ثم يوضع مرة واحدة أو أكثر في اليوم فوق القروح النتنة  ،الجزر مهم جدا لتغذية الطفل، فهو يساعد على نمو الجسم، ويعطيه المقاومة لكثير من الأمراض ، ويستخدم الجزر في علاج كثير من أمراض الأطفال منها:  
السعال، وذلك باستعمال شراب الجزر الذي يحضر بطبخ العصير مع السكر  
لين العظام، يعطي الطفل ابتداء من الشهر الرابع بضع ملاعق من العصير يوميا  
الإسهال، يستخدم في ذلك حساء الجزر، والذي يجهز بطبخ الجزر على نار هادئة لمدة ساعتين، بنسبة كيلو جزر لكل لتر ونصف من الماء، ويضاف إليه ثلاثة جرامات من الملح، ويقدم للطفل عوضا عن الحليب  
تطهير الأمعاء، يقدم للطفل عصير الجزر نيئا أو مطبوخا لتطهير الأمعاء من الديدان والجراثيم  
        الجزر فيه قوة نافخه تحرك الجماع فإما بذرة ففيه أيضا شئ يحرك الجماع وهو موافق للعصب ومضر بالحلق والصدر ويتخذ منه شرابا بسكر جيد وربما نقي الدماغ ويحمر الوجه ، وبذرة ينفع وجع الساقين إذا شرب منه وزن درهم مع مثله سكر ، والجزر يقوى المعدة التي فيها لزوجة وبلغم غليظ ويفتح السدد للكبد بحرافة ويهضم الطعام  وإذا ربي بالعسل جاد هضمه وقلت رطوبته ،

والجزر المخلل إذا صير بالملح والخل نفع المعدة والكبد والطحال والمربي نافع للمعدة لما فيها من البله ولاسيما إذا كانت فيه أفاوية وينفع من برد الكبد  ويدفء المعدة،

وينفع الجزر لعلاج القصبة الهوائية والسعال وضعف المعدة والكبد ،

يؤخذ كيلو جزر ويبشر بشر ناعما ويغلي بالماء حتى ينهرى ويصب عليه ربع كيلو عسل ويستمر في الغليان علي نار هادئة حتى اذا قارب الانعقاد يلقي عليه 5، جرام من عود هندي + قرنفل + دار صيني + زنجبيل + هيل + جوزة الطيب ،، ثم يرفع ويستعمل 5، جرام مره صباحا ومره مساءا ،

ولعلاج التسلخات الجلدية والقروح:

يعمل بجزء من عصير الجزر إلي 8 أجزاء من مسحوق الفحم ويترك 24 ساعة للتخمير قبل الاستعمال ثم يوضع منه مرتين في اليوم فوق التسلخات والقروح،  علما بان عصير الجزر علي الريق يطهر الأمعاء من الجراثيم ويطهر الكلي ويحفظ الكبد والعيون والأمعاء إن تناول عصير الجزر باستمرار يفيد في حالات السكري لأنه يؤثر في إفرازات السكر الناجم عن المرض وهو مسهل وطارد للديدان  ، 

الجزر يقوى المعدة التي فيها لزوجه وبلغم غليظ ويفتح سدد الكبد في حاله أكلة مع لحم الجداء ، واذا خلل وملح لم يعادله شئ في تذويب الطحال وغيرة ، و بذر الجزر يدر البول جدا وفتح السدد ويزيل اليرقان ووجع الظهر ووجع الساقين ،

إذا بشر ناعما وغلي حتي يتهرى وطرح عليه العسل دون اراقه شئ من مائه وسيقت عليه النار اللينه حتي اذا قارب الانعقاد القي علي كل رطل منه مثقالان من كلا من :

 العود الهندى والقرنفل والدارصيني والزنجبيل والهيل والجوبوا وخولنجان درهم  ودار فلفل وعاقر قرحا  وتين فيل وشقاقل خمسة درهم ولسان عصفور وعود هندى فيلقي عليه الاجزاء بعد دقها ويطبخ في   السكر

بعد ان يقارب الانعقاد وينزل علي النار ويستعمل بعد شهرين ويستعمل منه مثقالين ، ورفع كان في تصفية الصوت وتنقية القصبه ومنع النوازل والسعال وضعف المعده والكبد وسوء الهضم والاستسقاء وضعف الباه غاية لا يقوم مقامه شئ وهذا هو المربي .

 جــــوافـة
Psidium Guaiara
 

نبات من الفصيلة الآسية، وتعتبر الجوافة من أهم فواكه المناطق المعتدلة الدافئة، وتعلو أشجار الجوافة إلى حوالي 5 -1، أمتار، وتميل إلى التفرع الرأسي، وأوراقها القليلة متقابلة بيضاوية الشكل بارزة العروق. وثمرة الجوافة إما أن تكون كروية أو كمثرية الشكل وتتجمع بذورها فى الوسط، أما الجوافة النباتي فيكون بداخلها فجوة صغيرة خالية من البذور   
تحتوى الجوافة على نسبة قليلة من المواد السكرية، وقليل من المواد الدهنية والبروتينية، وكميات كبيرة من فيتامين ( أ ) وفيتامين ( ج ) وبها أملاح معدنية أهمها: الكالسيوم والحديد والفوسفور  
الموطن الأصلي أمريكا الوسطى، ثم نقلت زراعتها إلى المناطق الدافئة فى آسيا وإفريقيا  
الأجزاء المستخدمة الثمار والأوراق  
لقلة نسبة المواد السكرية بالجوافة فإنه يمكن أن يستفيد من أكلها المصابون بالبول السكري  
مغلي أوراق الجوافة يستخدم فى علاج السعال والبرد، كما يحتوى قلف الأشجار علـى مادة قابضة تفيد فى علاج الإسهال وخاصة عندالأطفال

 

جميـز

شجر الجميز من الأشجار الكبيرة دائمة الخضرة، وتتميز بانتشار أفرعها إلى حوإلى 2، مترا ، ولذا فهي من أشجار الظل الممتازة  
أما ثمرة الجميز فهي من الثمار الشعبية المتوفرة طوال السنة، وهى تشبه ثمرة التين العادي . وهناك نوعان من الجميز: نوع يعرف بالجميز التركي أو الرومي ويمتاز بضخامة أشجاره وكبر فاكهته، والنوع الآخر هو الجميز العربي أو البلدي وهو أصغر حجما   
ومن المعروف أن ثمار كلا النوعين لها نفس القيمة الغذائية والعلاجية ، وكان قدماء المصريين يطلقون على شجرة الجميز اسم الشجرة المقدسة
يستخدم لبن الجميز فى علاج الجروح والتهاب الجلدية  
وفاكهة الجميز تفيد فى علاج الأمراض الصدرية   

 

 جـوز- عين الجمل
 Juglans Spp

شجرة كبيرة من فصيلة الجوزيات تعلو من 12 ـ 25 مترا، أوراقها مركبة، وأخشاب الجوز مرنة صلبة يصنع منها الأثاثات الثمينة، ويستخرج من قشور الثمار صبغ أسود
يحتوى على زيوت وحمض التنيك وأحماض دهنية ضرورية مثل حمض اللينولينك وحمض ألف اللينولينك الأجزاء المستعملة الثمار والأوراق واللحاء الداخلي   
تحتوى القشرة الخارجية التى تغلف الجوز على نسبة عالية من الأحماض والمعـادن، ويستعمل منقوعها لتقتيم لون الشعر ، أوراق الجوز مضادة للفطريات وتستعمل كمطهر لطرد الديدان المعوية، وهى بمثابة مقو للجهاز الهضمي  أما اللحاء الداخلي فهو أحد الملينات الفعالة التى لا خطر من استعمالها أثناء الحمل ،ويستعمل مرهم أوراق الجوز لمعالجة الأفات الجلدية المزمنة والمتقرحة،يستعمل مستحلب أوراق الجوز لمعالجة داء الخنازير وما يصاحبه من قروح وبثور ونواسير في الجلد ورمد في العين وانتفاخ في العظام، إلى جانب المعالجة الخارجية للمرض، كما يستعمل أيضا لمعالجة السيلان الصديدي من الأذن. ولعمل مستحلب الأوراق للشرب يضاف إلى ملء حفنة من الأوراق مقدار لتر واحد من الماء الساخن بدرجة الغليان، ويشرب منه بجرعات متعددة في اليوم. وشرب هذا المستحلب قبل تناول الطعام يزيد القابلية لتناوله  ويفضل لتنقية الدم ومعالجة تضخم الغدة اللمفاوية بعد الإصابة بمرض الزهري استعمال مستحلب قشر الثمر (الجوزة) الخضراء، ويعمل بغلي (15) جراما من القشرة في ربع لتر من الماء إلى أن يتبخر النصف، ويشرب بجرعات متعددة في اليوم  ولطرد الديدان المعوية تهرس بضع ثمار (جوز) نصف ناضجة وتعصر لاستخراج عصيرها بقطعة من الشاش، ثم يمزج العصير بسكر نبات مسحوق، ويعطي منه نصف ملعقة صغيرة للأطفال مرة واحدة في الصباح قبل الطعام، وتزداد الكمية حسب السن ويستمر على استعماله إلى أن يتم طرد الدود كله  
وللحد من النزيف في العمليات الجراحية، يعطي للمريض قبل موعد العملية بثلاثة أيام (5،) جراما يوميا من عصير قشرة الجوز الخضراء  
ويستحسن تجربة صبغة قشرة الجوز الخضراء لمعالجة ضعف القدرة الجنسية عند الذكور، وتعمل الصبغة بإضافة (125) سم3 من الكحول المركز ( 95% )  إلى 2، جراما من قشر الجوز الأخضر في زجاجة محكمة السد، ووضع الزجاجة لمدة أسبوعين في الشمس مع خضها يوميا وتصفيتها وحفظها للاستعمال، ويعطي من الصبغة 5 نقط في المساء فقط على قطعة من السكر أو في فنجان صغير من الماء، ويستمر على ذلك لمدة بضعة شهور
     في أوراقه وأطرافه شئ من قبض وهو في القشر الخارج من قشورالجوز اذا كان طريا وهو يعتصر ويطبخ عصارته مع العسل فيتخذ منه دواء نافع جدا من الأدواء الحارقة في الفم والحنجرة ،، وإذا عتق الجوز اصبح دهني لطيف فينفع في الناصور الذي يكون في أماقي العين اما الجوز الذي لم يجف فيكون حاله مثل الثمار الطرية مملؤة رطوبة وقشر الجوز إذا احرق صار دواءا لطيفا يجفف من غير أن يلذع والجوز يعتبر ردئ للمعدة مصدع  ضار لمن به  سعال وإذا أكل علي الريق يقئ ،،واذا خلط بشئ من عسل وسذاب وضمد به الثدى الوارمة نفعها وينفع من الكلف وتشنج الوجه ،، والمربي بالعسل يسخن الكلية جدا ويطلق البطن جيد للمعدة الباردة  وإذا مضغ الجوز علي الريق وعمل علي القوباء للأطفال نفعها ،ويصلحه ان يمتص بعده رمانا حامضا ،واذا احرق الجوز بقشرته سود الشعر ،

والجوز ينفع من أوجاع الظهر والوركين دلكا ودهنه افضل من السمن ويزيد في الجماع ،والجوز يحمي الشعر من السقوط وأما المستعمل في الطب فهي الأوراق وقشر الثمرة الخضراء ،اذا خلط به عسل وملح وبصل   نفع من عضة الكلب

وإذا سحق كما هو بقشرة ووضع علي السرة سكن المغــــــــص

وورق الجوز إذا شرب من ماؤه قدر مثقالين نقع من تقطير البول

دهن العتيق من النارجيلا ينفع من أوجاع الظهر والوركين ،،

  جرجير

       قد وثق الناس انه يولد المني ويهيج شهوة الجماع إلا انه يصدع ولاسيما إذا أكل وحده  وإذا أكل بالخل وشرب عليه سكنجبين قل تبخره إلي الرأس وقل منه الإنعاظ ،اذا أكل علي الريق نفع من زفر الإبطين ونتنهما ،

إذا اخذ بذر الجرجير وسحق وطلي علي الكلف في الوجه أذهبه ،

إذا اخذ بذره ودق وصير علي البيض النمرشت بدل الملح  هيج الجماع،

إذا اخذ بذره ومزج  بماؤة العسل للنمش والبهاق الأسود نفعه،

إذا اخذ الجرجير وبذره ودق في هون وبسط علي صحائف حتى يجف ثم رد إلي الهاون وصب عليه شيء من اللبن وذر عليه شيء من سمن  ذ ره شيئا بعد شيء وخلط حتى يعجن ويعمل منه  أقراص وتجفف في الظل  فإذا أخذت ويضاف إليها الخل ويطلي بها الآثار السود من الوجه والبدن جلتها ،وهو يحلل الرياح ويدفع السموم ويعيد الشهوة جدا ويخصب ويذهب البلغم ويفتح السدد في الطحال والكبد ويفتت الحصى ، كما يستعمل مسحوق أوراق الجرجير في علاج الحروق فتضاف بصله متوسطة الحجم وبعض ثمار الفراولة ويوضع هذا الخليط علي النار مع قليل من زيت بذر الكتان ثم يصفي وهو ساخن بقطعة شاش ويترك حتى يبرد ثم يوضع علي المنطقة المصابة ،واذا غلي الجرجير مع بصله بيضاء متوسطة في لتر ماء  ويستمر في الغلي علي نار هادئة حتى يبقي النصف يصفي ويشرب وهو فاتر مقدار فنجان صغير صباحا ومثله مساءا  يفيد في علاج إدرار البول والأملاح والرمال الكلوية وإن اخذت مدقوقة ودلكت به الكلف أزاله ومن مضغ منه وطلي به إبطه زال صنانه ،

يحضر النقيع

5، جرام من أوراق الجرجير × لتر ماء مغلي ويترك 15 دقيقه ويشرب كاس 3 مرات يوميا لإدرار البول،

 لعلاج الشعر المتساقط ،

يؤخذ 5، جرام من عصير الجرجير و5، جرام كحول مع قليل من ورق الورد ويدلك جلد الرأس بهذا المزيج يوميا ولمدة شهرا كاملا ،

لإدرار البول

يغلي ثلاث حفنات من الجرجير مع بصله كبيره بيضاء × لنصف لتر ماء ويستمر في الغلي

لعلاج الحروق

 يعمل مرهم الجرجير وهو أن يسحق كميه من ورق الجرجير مع بصله متوسطة وكميه من ورق الفراولة ثم يطبخ بزيت بذر الكتان ويصفي المزيج وهو ساخن بقطعة شاش ويستخدم لعلاج الحروق ،

جرجير البر ـ بقلة عائشة
نبات معروف من العائلة الصليبية ، ساقه خضراء منتصبة مضلعة شبه مرطاء متفرعة مورقة، وأوراقه ملساء لامعة سميكة، وأزهاره صفراء زاهية، ويتميز بأنه نبات كثير الاستنبات  
الأجزاء المستعملة الأوراق الخضراء والبذور  
تؤكل أوراق الجرجير طازجة ويعمل منها سلاطات، وتضاف إلى الخضروات المطهية ولها قيمة غذائية عالية   
نقيع أوراق الجرجير يفيد ضد داء حفر الأسنان وينقى الدم وينظف المعدة، ويفيد ضد علل الكبد وأمراض الكلى  
زيت بذور الجرجير مفيد لتقوية الشعر وإزالة القشرة  
لعلاج الشعر المتساقط يمزج مقدار 5، جراما من عصيرالجرجير مع مقدار 5، جراما من الكحول مع قليل من ورق الورد، يدلك جلد الرأس بهذا المزيج يوميا لمدة شهر  
لإدرار البول يغلى مقدار ثلاث حفنات من الجرجير مع بصلة كبيرة بيضاء في لتر ونصف من الماء، ويستمر في الغلي حتى يبقى الثلث، ثم يصفى ويشرب - وهو فاتر- مقدار فنجان في الصباح ومثله في المساء  
لعلاج الحروق يستخدم مرهم الجرجير، ولتجهيزه تسحق كمية من الجرجير مع بصلة متوسطة الحجم، وكمية من ورق الفراولة، ثم يطبخ بزيت الكتان، يصفى المزيج وهو ساخن بقطعة من الشاش، ويستخدم لعلاج الحروق  
يوصى باستعمال عصير الجرجير لمن يصاب بأعراض التسمم بالنيكوتين. وفي الجهاز الهضمي يساعد الجرجير - إذا استعمل بكميات معتدلة كعصارة أو في السلطة - على الهضم وإدرار الصفراء  
يدر الجرجير البول والطمث، ولذلك تنصح المرأة الحامل بالإقلال من تناوله بقدر الإمكان  
كما ينصح المصابون بتضخم الغدة الدرقية بالإمتناع عن تناول الجرجير
الإفراط في استعماله بأي شكل من الأشكال غير صحي، لأن الإفراط في تناوله يسبب اضطرابا في الهضم وحرقانا في المثانة  

 

جرجار - الفجل الحار ـ

فجل الخيل ـ خردل الألمان 

     نبات معمر من فصيلة الصليبيات، يوجد بريا فى المناطق القريبة من الماء والأدغال الرطبة والأرض القاحلة، وقد يوجد كذلك فى المناطق الجبلية المرتفعة إلى حوالي 2،،، متر فوق سطح الماء، أوراق النبات كبيرة جدا، وساقه طويـلة بيضوية الشكل فى قسمها الأسفل ومجنحة فى الأوسط وضيقة فى الأعلى، وأزهاره بيضاء صغيرة فى مجموعات كالسنابل، وجذره غليظ طويل أبيض اللون أو مائل للاصفرار  
يتركب منزيت مستردة وفيتامين (ج(  
يزرع الآن فى أوربا وشمال أمريكا وشيلى واليابان ونيوزلندة   
الأجزاء المستعملةالجذور الطازجة   
ـ يساعد على الهضم ويزيد إفرازات الجهاز الهضمي المخاطية  
  ـ يستخدم داخليا كمطحون أو شراب فى النزلات الشعبية الخفيفة والاحتقان الربيعى  
  ـ ويعمل منه لزقة تفيد فى الآلام الروماتيزمية  
  ـ يستخدم فى الصناعات الغذائية وبعض المستحضرات الطبية التى تستخدم لعلاج التهابات الجهاز البولي  

 

  جــــــــزر

Daucus Satirus
ينتمي الجزر إلى العائلة الخيمية، ويوجد منه عدة أنواع، فمنه الأصفر والأحمر ، ولقد عرفه الإنسان منذ القدم، وأطال الأطباء القدامى فى سرد فوائد الجزر  
بذور الجزر غنية بفيتامينات ب ، ج ، د ، هـ وبعض الأملاح المعدنية منها الكبريت والفوسفور والصوديوم والبوتاسيوم والمغنسيوم والحديد  
تؤكل الثمرة طازجة أو مطهوة  
الجزر غنى بفيتامين ( أ ) الذى ينتج منه الكاروتين المهم لتقوية العين  
ويزيد الجزر من مقاومة الجسم للأمراض المعدية ، ويفيد فى حالات فقر الدم والضعف العام   
والجزر مهم جدا لتغذية الأطفال؛ فهو يساعد على نمو الجسم ويعطيه المقاومة لكثيـر من الأمراض   ،يعطى الجزر للجسم حاجته من البوتاسيوم الذى يسبب نقصه تهيج الأعصاب   
يستعمل الجزر في علاج القروح والتسلخات الجلدية، وذلك بمزج كمية من العصير مع 8 أضعافها من مسحوق الفحم، ويترك المزيج لمدة 24 ساعة للتخمر قبل الاستعمال، ثم يوضع مرة واحدة أو أكثر في اليوم فوق القروح النتنة  ،الجزر مهم جدا لتغذية الطفل، فهو يساعد على نمو الجسم، ويعطيه المقاومة لكثير من الأمراض ، ويستخدم الجزر في علاج كثير من أمراض الأطفال منها:  
السعال، وذلك باستعمال شراب الجزر الذي يحضر بطبخ العصير مع السكر  
لين العظام، يعطي الطفل ابتداء من الشهر الرابع بضع ملاعق من العصير يوميا  
الإسهال، يستخدم في ذلك حساء الجزر، والذي يجهز بطبخ الجزر على نار هادئة لمدة ساعتين، بنسبة كيلو جزر لكل لتر ونصف من الماء، ويضاف إليه ثلاثة جرامات من الملح، ويقدم للطفل عوضا عن الحليب  
تطهير الأمعاء، يقدم للطفل عصير الجزر نيئا أو مطبوخا لتطهير الأمعاء من الديدان والجراثيم  
        الجزر فيه قوة نافخه تحرك الجماع فإما بذرة ففيه أيضا شئ يحرك الجماع وهو موافق للعصب ومضر بالحلق والصدر ويتخذ منه شرابا بسكر جيد وربما نقي الدماغ ويحمر الوجه ، وبذرة ينفع وجع الساقين إذا شرب منه وزن درهم مع مثله سكر ، والجزر يقوى المعدة التي فيها لزوجة وبلغم غليظ ويفتح السدد للكبد بحرافة ويهضم الطعام  وإذا ربي بالعسل جاد هضمه وقلت رطوبته ،

والجزر المخلل إذا صير بالملح والخل نفع المعدة والكبد والطحال والمربي نافع للمعدة لما فيها من البله ولاسيما إذا كانت فيه أفاوية وينفع من برد الكبد  ويدفء المعدة،

وينفع الجزر لعلاج القصبة الهوائية والسعال وضعف المعدة والكبد ،

يؤخذ كيلو جزر ويبشر بشر ناعما ويغلي بالماء حتى ينهرى ويصب عليه ربع كيلو عسل ويستمر في الغليان علي نار هادئة حتى اذا قارب الانعقاد يلقي عليه 5، جرام من عود هندي + قرنفل + دار صيني + زنجبيل + هيل + جوزة الطيب ،، ثم يرفع ويستعمل 5، جرام مره صباحا ومره مساءا ،

ولعلاج التسلخات الجلدية والقروح:

يعمل بجزء من عصير الجزر إلي 8 أجزاء من مسحوق الفحم ويترك 24 ساعة للتخمير قبل الاستعمال ثم يوضع منه مرتين في اليوم فوق التسلخات والقروح،  علما بان عصير الجزر علي الريق يطهر الأمعاء من الجراثيم ويطهر الكلي ويحفظ الكبد والعيون والأمعاء إن تناول عصير الجزر باستمرار يفيد في حالات السكري لأنه يؤثر في إفرازات السكر الناجم عن المرض وهو مسهل وطارد للديدان  ، 

الجزر يقوى المعدة التي فيها لزوجه وبلغم غليظ ويفتح سدد الكبد في حاله أكلة مع لحم الجداء ،

اذا خلل وملح لم يعادله شئ في تذويب الطحال وغيرة ،

بذر الجزر يدر البول جدا وفتح السدد ويزيل اليرقان ووجع الظهر ووجع الساقين ،

إذا بشر ناعما وغلي حتي يتهرى وطرح عليه العسل دون اراقه شئ من مائه وسيقت عليه النار اللينه حتي اذا قارب الانعقاد القي علي كل رطل منه مثقالان من  كلا من :

 العود الهندى والقرنفل والدارصيني والزنجبيل والهيل والجوبوا وخولنجان درهم  ودار فلفل وعاقر قرحا  وتين فيل وشقاقل خمسة درهم ولسان عصفور وعود هندى فيلقي عليه الاجزاء بعد دقها ويطبخ في   السكر

بعد ان يقارب الانعقاد وينزل علي النار ويستعمل بعد شهرين ويستعمل منه مثقالين ، ورفع كان في تصفية الصوت وتنقية القصبه ومنع النوازل والسعال وضعف المعده والكبد وسوء الهضم والاستسقاء وضعف الباه غاية لا يقوم مقامه شئ وهذا هو المربي ، 

        جوافـة
Psidium Guaiara
نبات من الفصيلة الآسية، وتعتبر الجوافة من أهم فواكه المناطق المعتدلة الدافئة، وتعلو أشجار الجوافة إلى حوالي 5 -1، أمتار، وتميل إلى التفرع الرأسي، وأوراقها القليلة متقابلة بيضاوية الشكل بارزة العروق. وثمرة الجوافة إما أن تكون كروية أو كمثرية الشكل وتتجمع بذورها فى الوسط، أما الجوافة النباتي فيكون بداخلها فجوة صغيرة خالية من البذور   
تحتوى الجوافة على نسبة قليلة من المواد السكرية، وقليل من المواد الدهنية والبروتينية، وكميات كبيرة من فيتامين ( أ ) وفيتامين ( ج ) وبها أملاح معدنية أهمها: الكالسيوم والحديد والفوسفور  
الموطن الأصلي أمريكا الوسطى، ثم نقلت زراعتها إلى المناطق الدافئة فى آسيا وإفريقيا  
الأجزاء المستخدمة الثمار والأوراق  
لقلة نسبة المواد السكرية بالجوافة فإنه يمكن أن يستفيد من أكلها المصابون بالبول السكري  
مغلي أوراق الجوافة يستخدم فى علاج السعال والبرد، كما يحتوى قلف الأشجار علـى مادة قابضة تفيد فى علاج الإسهال وخاصة عندالأطفال

 

جميـز
شجر الجميز من الأشجار الكبيرة دائمة الخضرة، وتتميز بانتشار أفرعها إلى حوإلى 2، مترا ، ولذا فهي من أشجار الظل الممتازة  
أما ثمرة الجميز فهي من الثمار الشعبية المتوفرة طوال السنة، وهى تشبه ثمرة التين العادي . وهناك نوعان من الجميز: نوع يعرف بالجميز التركي أو الرومي ويمتاز بضخامة أشجاره وكبر فاكهته، والنوع الآخر هو الجميز العربي أو البلدي وهو أصغر حجما   
ومن المعروف أن ثمار كلا النوعين لها نفس القيمة الغذائية والعلاجية ، وكان قدماء المصريين يطلقون على شجرة الجميز اسم الشجرة المقدسة
يستخدم لبن الجميز فى علاج الجروح والتهاب الجلدية  
وفاكهة الجميز تفيد فى علاج الأمراض الصدرية   

 

جـوز- عين الجمل
 Juglans Spp
شجرة كبيرة من فصيلة الجوزيات تعلو من 12 ـ 25 مترا، أوراقها مركبة، وأخشاب الجوز مرنة صلبة يصنع منها الأثاثات الثمينة، ويستخرج من قشور الثمار صبغ أسود
يحتوى على زيوت وحمض التنيك وأحماض دهنية ضرورية مثل حمض اللينولينك وحمض ألف اللينولينك الأجزاء المستعملة الثمار والأوراق واللحاء الداخلي   
تحتوى القشرة الخارجية التى تغلف الجوز على نسبة عالية من الأحماض والمعـادن، ويستعمل منقوعها لتقتيم لون الشعر ، أوراق الجوز مضادة للفطريات وتستعمل كمطهر لطرد الديدان المعوية، وهى بمثابة مقو للجهاز الهضمي  أما اللحاء الداخلي فهو أحد الملينات الفعالة التى لا خطر من استعمالها أثناء الحمل ،ويستعمل مرهم أوراق الجوز لمعالجة الأفات الجلدية المزمنة والمتقرحة،يستعمل مستحلب أوراق الجوز لمعالجة داء الخنازير وما يصاحبه من قروح وبثور ونواسير في الجلد ورمد في العين وانتفاخ في العظام، إلى جانب المعالجة الخارجية للمرض، كما يستعمل أيضا لمعالجة السيلان الصديدي من الأذن. ولعمل مستحلب الأوراق للشرب يضاف إلى ملء حفنة من الأوراق مقدار لتر واحد من الماء الساخن بدرجة الغليان، ويشرب منه بجرعات متعددة في اليوم. وشرب هذا المستحلب قبل تناول الطعام يزيد القابلية لتناوله  ويفضل لتنقية الدم ومعالجة تضخم الغدة اللمفاوية بعد الإصابة بمرض الزهري استعمال مستحلب قشر الثمر (الجوزة) الخضراء، ويعمل بغلي (15) جراما من القشرة في ربع لتر من الماء إلى أن يتبخر النصف، ويشرب بجرعات متعددة في اليوم  ولطرد الديدان المعوية تهرس بضع ثمار (جوز) نصف ناضجة وتعصر لاستخراج عصيرها بقطعة من الشاش، ثم يمزج العصير بسكر نبات مسحوق، ويعطي منه نصف ملعقة صغيرة للأطفال مرة واحدة في الصباح قبل الطعام، وتزداد الكمية حسب السن ويستمر على استعماله إلى أن يتم طرد الدود كله  
وللحد من النزيف في العمليات الجراحية، يعطي للمريض قبل موعد العملية بثلاثة أيام (5،) جراما يوميا من عصير قشرة الجوز الخضراء  
ويستحسن تجربة صبغة قشرة الجوز الخضراء لمعالجة ضعف القدرة الجنسية عند الذكور، وتعمل الصبغة بإضافة (125) سم3 من الكحول المركز ( 95% )  إلى 2، جراما من قشر الجوز الأخضر في زجاجة محكمة السد، ووضع الزجاجة لمدة أسبوعين في الشمس مع خضها يوميا وتصفيتها وحفظها للاستعمال، ويعطي من الصبغة 5 نقط في المساء فقط على قطعة من السكر أو في فنجان صغير من الماء، ويستمر على ذلك لمدة بضعة شهور
     في أوراقه وأطرافه شئ من قبض وهو في القشر الخارج من قشورالجوز اذا كان طريا وهو يعتصر ويطبخ عصارته مع العسل فيتخذ منه دواء نافع جدا من الأدواء الحارقة في الفم والحنجرة ،، وإذا عتق الجوز اصبح دهني لطيف فينفع في الناصور الذي يكون في أماقي العين اما الجوز الذي لم يجف فيكون حاله مثل الثمار الطرية مملؤة رطوبة وقشر الجوز إذا احرق صار دواءا لطيفا يجفف من غير أن يلذع والجوز يعتبر ردئ للمعدة مصدع  ضار لمن به  سعال وإذا أكل علي الريق يقئ ،،واذا خلط بشئ من عسل وسذاب وضمد به الثدى الوارمة نفعها وينفع من الكلف وتشنج الوجه ،، والمربي بالعسل يسخن الكلية جدا ويطلق البطن جيد للمعدة الباردة  وإذا مضغ الجوز علي الريق وعمل علي القوباء للأطفال نفعها ،ويصلحه ان يمتص بعده رمانا حامضا ،واذا احرق الجوز بقشرته سود الشعر ،

والجوز ينفع من أوجاع الظهر والوركين دلكا ودهنه افضل من السمن ويزيد في الجماع ،والجوز يحمي الشعر من السقوط وأما المستعمل في الطب فهي الأوراق وقشر الثمرة الخضراء ،اذا خلط به عسل وملح وبصل   نفع من عضة الكلب

وإذا سحق كما هو بقشرة ووضع علي السرة سكن المغــــــــص

وورق الجوز إذا شرب من ماؤه قدر مثقالين نقع من تقطير البول

دهن العتيق من النارجيلا ينفع من أوجاع الظهر والوركين ،،

جراب الراعى 
نبات معمر من فصيلة الخيميات، ينمو بالمراعى الجافة وعلى أحواض المزارع وجوانب مسارات القطارات وجوانب الطرق، وهو عشبة يبلغ ارتفاعها 3 سم، ساقها مضلعة وأوراقها مجنحة، وأزهارها صغيرة بيضاء أو مشربة بصفرة، أما الجذر فهو أسمر اللون وله رائحة قوية وطعم حلو نفاذ،   يتواجد في أوربا والشرق الأوسط وشمال أمريكا ونيوزيلندة  
الأجزاء المستعملة الجذور 
  ـ مغلي الجذور يستعمل من الخارج للغرغرة فى حالة التهاب اللوزتين   
  ـ ويستعمل مغلي الجذور أو الصبغة لمعالجة أمراض الجهاز التنفسي والحصاة البولية ( يعطى منه ملعقة كبيرة كل ثلاث ساعات ممزوجة بالعسل )  
  ـ والمنقوع أو المغلي مفيد كذلك للاضطرابات المعوية، ويساعد على الهضم ومدر للبول   

 

جنسـنغ- جنسن
 Panax Spp
نبات برى معمر من فصيلة الأراليات، وهو نبات مغزلى الشكل معروف فى الصين واليابان منذ آلاف السنين، رائحة الجذر وطعمه عطريان، وهو جذر طويل غليظ قد يبلغ المتر و قطره من 5 إلى 1، سنتميترات  
يتركب منجلوكسيدات سترويدية، ومواد صابونية، وزيت طيار، وفيتامين (د)، ومركبات أسيتيلنية وسترولات   
الأجزاء المستعملةالجذر 
  ـ مغلي جذور الجنسنج مقو عام وخاصة للقلب، ومنشط لجهاز المناعة، ويعدل مستويات السكر والكوليسترول فى الدم  
  ـ وتستعمل الصبغة المستخلصة من الجذر لعلاج الإسهال المتصل 
يصنع من الجذر مسحوق يؤخذ على هيئة برشامات أو أقراص بجرعات من 5،، مليجرام إلى 4 جرامات كمقو عام، وبجرعات من 1 ـ 2 جرام لعلاج الجروح والنزيف  
من الضروري عدم تناول المنبهات مثل الشاي والقهوة أثناء العلاج بالجنسنغ 

 

        جنطيانا 
Gentiano Spp.  
عشبة مستديمة من فصيلة الجنطانيات، تنمو في تجمعات بالأحراج وعلى المنحدرات الصخرية والأرض الغنية بمواد الكالسيوم، وقد زرعت الجنطيانا في الحدائق للأغراض الطبية، ويوجد منه نوعان: الرومى والجرمقانى   
يتركب من جلوكسيدات، ومواد زيتية، ومواد ملونة، ولعاب سكرى بكتين، وجنطوبكرين  
يوجد في المناطق الجبلية في جنوب ووسط أوربا وغرب تركيا 
الريزومات بالجذور والبذور، تجمع وتغسل وتجفف بسرعة في حرارة لا تزيد عن 5،  
فاتح للشهية ويزيد في الإفرازات الهاضمة ويجدد الخلايا   
يستخدم كمنقوع أو محلول كمقو عام ومضاد للديدان المعوية 
عصير أو مغلي الجذور يستعمل كمنشط جنسي وعلاج البروستاتا  
وتستعمل الجنطايانا في الصناعات الغذائية وإعداد بعض الأطعمة  
يؤخذ 2 مل من صبغة الجنطيانا ثلاث مرات في اليوم لتنشيط الهضم وللالتهابات الكبدية 

جوز الطيب= بسباسه = جوزبو
Myristica Fragrans

      إذا سحق بالعسل نقي النمش والكلف ويضر الرئة ويصلحه العسل، وقشرها يسمي البسباسه    وهو ثمر شجرة الدار صيني ،وهو حاد الرائحة حريف عطري يستأصل البلغم ويطيب رائحة الفم ويهضم ويخرج الرياح ويفتح السدد وبالخل ينعم البدن ويقطع العرق الكريـــــــــــه وصنا ن  الإبط ،ومسحوق جوزة الطيب طارد للغازات منشط للهضم  قاطع للبلغم مدر للبول ذو تأثير قوى ونكهة إذا أضيف للطعام ويستخدم بحذر حيث لهــا  تأثر في ضربات القلب هاضم للطعام نافع للطحال مذهب للبخر والنمش والكلف ويفشي الريــــــاح ويلين ورم الكبد وعسر البول وإذا وقع في الإدهان نفع مــــن الأوجـــــاع ،يقوى المعدة الرطبة ويسخنها ويجففها وينفع من زلق الأمعاء فهو نافــــــع للمرطوبين  المبرود ،
نبات يتبع الفصيلة البسباسية، وقد عرفه العرب واستعملوا بذوره، وتتميز أشجاره بالأوراق المتبادلة كاملة الحافة، بيضاء الأسطح السفلي، أما الأزهار فهي بيضاء صغيرة فى مجموعات خيمية، والثمار لحمية تفتح بمصراعين أو أربعة. وتعرف بجوزة الطيب  
يحتوى جوز الطيب على زيت طيار يشمل البورينول والأوجينول ودهن صلب ونشا  
توجد في جزر الهند وسيلان والملايو  
نواة الجوزة تستعمل كما هي أو مطحونة ويستخلص منها زيت عطري  
تعتبر جوزة الطيب من المواد المنشطة والطاردة لرياح المعدة   
يستعمل زيت جوز الطيب في صناعة المراهم التى تعالج الروماتيزم، وهو منبه جنسي قوى، ويحذر من إدمانه لأنه قد يؤدى الي ضعف دائم  
يستعمل مبشور جوز الطيب لتعطير الحلوى الجافة والمشروبات الهاضمة، وفى صناعة العطور ومعاجين الأسنان ،

  جلنار = زهر الرمان = اقماع الرمان

اذا طبخ  بالخل وتمضمض به نفع اللثه الداميه ويقطع الاسهال الصفراوى ، وهو الذى يكون عن رطوبه في المعده ، واذا تضمد به الاعضاء التي تنصب اليها المواد قواها ،

ويقوى الاسنان المتحركه  وقدر ما يؤخذ منه درهمين

جوز الشرك = تين الفيل

وهو دقيق القشر احمر ويبقي اغبر اسفنجي محشو ببذر كالفلفل واهل مصر يسمونه فلافل السودان

يحلل الرياح والمغص الشديد،

ينفع من اوجاع الورك وعرق النسا والسدد والنقطة عن برد،

اذا طبخ بعدالسحق بمثله مائه مره من الماء حتي يبقي الربع فيصفي ويطبخ بالزيت حتي يذهب الماء كان هذا الدهن غاية في اللقوه والفالج والاورام الرخوه والقولنج 

هذا الحب له فعل عجيب في تهييج الشهوه وكذا الدهن  والشربه منه درهم ،

جمل =جزور

      ويفضل من كان فتيا والاعرابي ولا يتعرض للبختي وليتخير الاحمر والاشقر في شبابه الراعي  ولا يتعرض لغير ذلك من المعلوفه والمحبوسه وياكلها مقليه يابسه بالزيت والفلفل والكراويه اليابسه والكمون ويطبخه بالماء ،

     ولحم الجمل في طبعه ان يزيد في شهوة الجماع وان ينفع من رادءة الانعاظ وذلك لما له من غلظة لان الروح المتولد  عنه في العروق الضوارب وغير  الضوارب لا ينفش بسرعه فيثبت بهذا السبب الانعاظ بعد الانزال ،

 ولحم الجزور يولد دما سوداويا عسر الهضم ويعين علي هضمة التعب قبل أكله والاغتسال بعد التعب ويتحرك بعده بحركه يسيره ليستقر في قار معدته ثم ينام علي شقه الايسر ليسخن بالنوم عليه  حيث انها مسخنه ملهبة مع غلظ كثير ويصلح ان يتخذ منه من تعتريه الرياح والامراض البارده في آخرها ووجع الورك وعرق النسا اذا كانت مزمنه وليأخذ من غير ان يصنع بخل فاما غيره فيصلحه بالخل   فان الخل يكسر حرارته ويلطفه ،

وحراقة لحمه تنفع القوباء طلاء  ورئة الجمل دواء للكلف وهو مجرب اذا ضمدت به حاره والادمان علي اكل رئته يعمي البصر ، ومخ ساق الجمل اذا اخذته المراة بقطنة او صوفه واحتملته بعد الطهر ثلاثة ايام ثم جومعت اعانها علي الحبل باذن الله تعالي ، وبعره اذا جفف وسحق ونفخ في الانف قطع الرعاف ،

جلنجبين

وهو الورد المربي بالعسل وبالسكر ، السكرى ينفع من البلاغم ويقوى المعدة ويعين علي الهضم واجوده ما اتخذ من ورد احمر ،، والعسلي ينفع من برد المعده والاستسقاء وبرد الكبد وسوء الهضم من بروده

=جناح رومي= قسط  = راسن =حزنبل

هو عروق  شجرة تغلط في بطن الارض لونه اسمر يضرب الي البياض والغبره واذا مضغ كان لين المضغ شمعيا يتعجن كان فيه جهانه ،، وفي طعمه حلاوه مع مراره ،

يقطع النزلات والرمد واوجاع اللهاه واللثه والصدر والسعال وضيق النفس وضعف المعده والرياح الغليظة والقولنج والسدد وضعف الكبد والطحال ويفتت الحصي شربا بالعسل ، 

ان شرب علي الريق لمدة 21 يوما قطع الاستسقاء اللحمي واسهل الزقي وفي اسبوع يخرج الريحي ،ان شرب بالسكنجبين لطف الاخلاط وحسن الالوان والابدان وكساها بهجة واشراقه

مع لب البطيخ يصلح الكلي،

اذا شرب بماء الكراث اسقط البواسير من غير قطع،،، 

اذا تمودى علي اكله واخذ عليه ماء الكرفس علي الجوع حلل ما في الاثنيين ولو لحما ،

اذا طبخ مع السذاب والثوم في الزيت حتي يتهرى كان طلاءا مجربا في النسا والفالج واللقوه والخدر والكزاز 

ان نقع في اللبن وشرب امن من السم سنه ،،، 

يهيج الشهوتين وينفع الكبد والطحال واسترخاء المثانه والبول في النقرس واوجاع المفاصل والظهر وحبس الطمث وامراض الصدر كالربو والراس كالشقيقة شربا ،

اذا استحلب حبه أبطأ الانزال ،،،،مجرب

ان دلكت به النساء كانت غمرة عظيمة،شربتة مثقالين

جاوشير

صمغ شجرة ورقها خشن واجوده الاصول البيض الجافه المستويه وهي تحذى اللسان عند الذوق عطره الرائحة واجود ما يكون من ثمره ما كان منه علي الساق ، واجود ما يكون من صمغه اشدة مرارة ابيض الباطن وهو يوافق النافض واوجاع الجنب والمغص والسعال وتقطير البول شربا ويحلل نفخ الرحم حمولا بعسل ، ويحد البصر كحلا ،، ويضمد به عرق النسا والعظام المعراه من اللحم ويشرب بماء المرزنجوش للرعده بعقب الجماع ،، وشربته درهم ويخرج الرياح من الجوف ويقلع الخام الغليظ ،،

 ويحلل اوجاع المفاصل واذا احتمل احدر الجنين الميت سريعا ،،

نبات معمر من فصيلة الخيميات، ينمو بالمراعى الجافة وعلى أحواض المزارع وجوانب مسارات القطارات وجوانب الطرق، وهو عشبة يبلغ ارتفاعها 3 سم، ساقها مضلعة وأوراقها مجنحة، وأزهارها صغيرة بيضاء أو مشربة بصفرة، أما الجذر فهو أسمر اللون وله رائحة قوية وطعم حلو نفاذ،   يتواجد في أوربا والشرق الأوسط وشمال أمريكا ونيوزيلندة  
الأجزاء المستعملة الجذور 
  ـ مغلي الجذور يستعمل من الخارج للغرغرة فى حالة التهاب اللوزتين   
  ـ ويستعمل مغلي الجذور أو الصبغة لمعالجة أمراض الجهاز التنفسي والحصاة البولية ( يعطى منه ملعقة كبيرة كل ثلاث ساعات ممزوجة بالعسل )  
  ـ والمنقوع أو المغلي مفيد كذلك للاضطرابات المعوية، ويساعد على الهضم ومدر للبول   

 

جنسـنغ- جنسن
 Panax Spp

نبات برى معمر من فصيلة الأراليات، وهو نبات مغزلى الشكل معروف فى الصين واليابان منذ آلاف السنين، رائحة الجذر وطعمه عطريان، وهو جذر طويل غليظ قد يبلغ المتر و قطره من 5 إلى 1، سنتميترات  
يتركب منجلوكسيدات سترويدية، ومواد صابونية، وزيت طيار، وفيتامين (د)، ومركبات أسيتيلنية وسترولات   
الأجزاء المستعملةالجذر 
  ـ مغلي جذور الجنسنج مقو عام وخاصة للقلب، ومنشط لجهاز المناعة، ويعدل مستويات السكر والكوليسترول فى الدم  
  ـ وتستعمل الصبغة المستخلصة من الجذر لعلاج الإسهال المتصل 
يصنع من الجذر مسحوق يؤخذ على هيئة برشامات أو أقراص بجرعات من 5،، مليجرام إلى 4 جرامات كمقو عام، وبجرعات من 1 ـ 2 جرام لعلاج الجروح والنزيف  
من الضروري عدم تناول المنبهات مثل الشاي والقهوة أثناء العلاج بالجنسنغ 

 

جنطيانا 
Gentiano Spp.  

عشبة مستديمة من فصيلة الجنطانيات، تنمو في تجمعات بالأحراج وعلى المنحدرات الصخرية والأرض الغنية بمواد الكالسيوم، وقد زرعت الجنطيانا في الحدائق للأغراض الطبية، ويوجد منه نوعان: الرومى والجرمقانى   
يتركب من جلوكسيدات، ومواد زيتية، ومواد ملونة، ولعاب سكرى بكتين، وجنطوبكرين  
يوجد في المناطق الجبلية في جنوب ووسط أوربا وغرب تركيا 
الريزومات بالجذور والبذور، تجمع وتغسل وتجفف بسرعة في حرارة لا تزيد عن 5،  
فاتح للشهية ويزيد في الإفرازات الهاضمة ويجدد الخلايا   
يستخدم كمنقوع أو محلول كمقو عام ومضاد للديدان المعوية 
عصير أو مغلي الجذور يستعمل كمنشط جنسي وعلاج البروستاتا  
وتستعمل الجنطايانا في الصناعات الغذائية وإعداد بعض الأطعمة  
يؤخذ 2 مل من صبغة الجنطيانا ثلاث مرات في اليوم لتنشيط الهضم وللالتهابات الكبدية 

جوز الطيب= بسباسه = جوزبو
Myristica Fragrans

      إذا سحق بالعسل نقي النمش والكلف ويضر الرئة ويصلحه العسل، وقشرها يسمي البسباسه    وهو ثمر شجرة الدار صيني ،وهو حاد الرائحة حريف عطري يستأصل البلغم ويطيب رائحة الفم ويهضم ويخرج الرياح ويفتح السدد وبالخل ينعم البدن ويقطع العرق الكريـــــــــــه وصنا ن  الإبط ،ومسحوق جوزة الطيب طارد للغازات منشط للهضم  قاطع للبلغم مدر للبول ذو تأثير قوى ونكهة إذا أضيف للطعام ويستخدم بحذر حيث لهــا  تأثر في ضربات القلب هاضم للطعام نافع للطحال مذهب للبخر والنمش والكلف ويفشي الريــــــاح ويلين ورم الكبد وعسر البول وإذا وقع في الإدهان نفع مــــن الأوجـــــاع ،يقوى المعدة الرطبة ويسخنها ويجففها وينفع من زلق الأمعاء فهو نافــــــع للمرطوبين  المبرود ،
نبات يتبع الفصيلة البسباسية، وقد عرفه العرب واستعملوا بذوره، وتتميز أشجاره بالأوراق المتبادلة كاملة الحافة، بيضاء الأسطح السفلي، أما الأزهار فهي بيضاء صغيرة فى مجموعات خيمية، والثمار لحمية تفتح بمصراعين أو أربعة. وتعرف بجوزة الطيب  
يحتوى جوز الطيب على زيت طيار يشمل البورينول والأوجينول ودهن صلب ونشا  
توجد في جزر الهند وسيلان والملايو  
نواة الجوزة تستعمل كما هي أو مطحونة ويستخلص منها زيت عطري  
تعتبر جوزة الطيب من المواد المنشطة والطاردة لرياح المعدة   
يستعمل زيت جوز الطيب في صناعة المراهم التى تعالج الروماتيزم، وهو منبه جنسي قوى، ويحذر من إدمانه لأنه قد يؤدى الي ضعف دائم  
يستعمل مبشور جوز الطيب لتعطير الحلوى الجافة والمشروبات الهاضمة، وفى صناعة العطور ومعاجين الأسنان ،

  جلنار = زهر الرمان = اقماع الرمان

اذا طبخ  بالخل وتمضمض به نفع اللثه الداميه ويقطع الاسهال الصفراوى ، وهو الذى يكون عن رطوبه في المعده ، واذا تضمد به الاعضاء التي تنصب اليها المواد قواها ،

ويقوى الاسنان المتحركه  وقدر ما يؤخذ منه درهمين

جوز الشرك = تين الفيل

وهو دقيق القشر احمر ويبقي اغبر اسفنجي محشو ببذر كالفلفل واهل مصر يسمونه فلافل السودان

يحلل الرياح والمغص الشديد،

ينفع من اوجاع الورك وعرق النسا والسدد والنقطة عن برد،

اذا طبخ بعدالسحق بمثله مائه مره من الماء حتي يبقي الربع فيصفي ويطبخ بالزيت حتي يذهب الماء كان هذا الدهن غاية في اللقوه والفالج والاورام الرخوه والقولنج 

هذا الحب له فعل عجيب في تهييج الشهوه وكذا الدهن  والشربه منه درهم ،

جمل =جزور

      ويفضل من كان فتيا والاعرابي ولا يتعرض للبختي وليتخير الاحمر والاشقر في شبابه الراعي  ولا يتعرض لغير ذلك من المعلوفه والمحبوسه وياكلها مقليه يابسه بالزيت والفلفل والكراويه اليابسه والكمون ويطبخه بالماء ،

     ولحم الجمل في طبعه ان يزيد في شهوة الجماع وان ينفع من رادءة الانعاظ وذلك لما له من غلظة لان الروح المتولد  عنه في العروق الضوارب وغير  الضوارب لا ينفش بسرعه فيثبت بهذا السبب الانعاظ بعد الانزال ،

 ولحم الجزور يولد دما سوداويا عسر الهضم ويعين علي هضمة التعب قبل أكله والاغتسال بعد التعب ويتحرك بعده بحركه يسيره ليستقر في قار معدته ثم ينام علي شقه الايسر ليسخن بالنوم عليه  حيث انها مسخنه ملهبة مع غلظ كثير ويصلح ان يتخذ منه من تعتريه الرياح والامراض البارده في آخرها ووجع الورك وعرق النسا اذا كانت مزمنه وليأخذ من غير ان يصنع بخل فاما غيره فيصلحه بالخل   فان الخل يكسر حرارته ويلطفه ،

وحراقة لحمه تنفع القوباء طلاء  ورئة الجمل دواء للكلف وهو مجرب اذا ضمدت به حاره والادمان علي اكل رئته يعمي البصر ، ومخ ساق الجمل اذا اخذته المراة بقطنة او صوفه واحتملته بعد الطهر ثلاثة ايام ثم جومعت اعانها علي الحبل باذن الله تعالي ، وبعره اذا جفف وسحق ونفخ في الانف قطع الرعاف ،

جلنجبين

وهو الورد المربي بالعسل وبالسكر ، السكرى ينفع من البلاغم ويقوى المعدة ويعين علي الهضم واجوده ما اتخذ من ورد احمر ،، والعسلي ينفع من برد المعده والاستسقاء وبرد الكبد وسوء الهضم من بروده

جناح رومي= قسط  = راسن =حزنبل

هو عروق  شجرة تغلط في بطن الارض لونه اسمر يضرب الي البياض والغبره واذا مضغ كان لين المضغ شمعيا يتعجن كان فيه جهانه ،، وفي طعمه حلاوه مع مراره ، يقطع النزلات والرمد واوجاع اللهاه واللثه والصدر والسعال وضيق النفس وضعف المعده والرياح الغليظة والقولنج والسدد وضعف الكبد والطحال ويفتت الحصي شربا بالعسل ،  وان شرب علي الريق لمدة 21 يوما قطع الاستسقاء اللحمي واسهل الزقي وفي اسبوع يخرج الريحي ،ان شرب بالسكنجبين لطف الاخلاط وحسن الالوان والابدان وكساها بهجة واشراقه

مع لب البطيخ يصلح الكلي، واذا شرب بماء الكراث اسقط البواسير من غير قطع .

اذا تمودى علي اكله واخذ عليه ماء الكرفس علي الجوع حلل ما في الاثنيين ولو لحما ، واذا طبخ مع السذاب والثوم في الزيت حتي يتهرى كان طلاءا مجربا في النسا والفالج واللقوه والخدر والكزاز 

ان نقع في اللبن وشرب امن من السم سنه .

يهيج الشهوتين وينفع الكبد والطحال واسترخاء المثانه والبول في النقرس واوجاع المفاصل والظهر وحبس الطمث وامراض الصدر كالربو والراس كالشقيقة شربا ،

اذا استحلب حبه أبطأ الانزال ، مجرب

ان دلكت به النساء كانت غمرة عظيمة،شربتة مثقالين

جاوشير

صمغ شجرة ورقها خشن واجوده الاصول البيض الجافه المستويه وهي تحذى اللسان عند الذوق عطره الرائحة واجود ما يكون من ثمره ما كان منه علي الساق ، واجود ما يكون من صمغه اشدة مرارة ابيض الباطن وهو يوافق النافض واوجاع الجنب والمغص والسعال وتقطير البول شربا ويحلل نفخ الرحم حمولا بعسل ، ويحد البصر كحلا ،، ويضمد به عرق النسا والعظام المعراه من اللحم ويشرب بماء المرزنجوش للرعده بعقب الجماع ،، وشربته درهم ويخرج الرياح من الجوف ويقلع الخام الغليظ ، ويحلل اوجاع المفاصل واذا احتمل احدر الجنين الميت سريعا ،